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A la carta café, la propuesta del Food Market Unimarc

Enviado por Sebastián Olivero el 15/08/2010 a las 18:45
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Con bombos y platillos se ha inaugurado el Food Market de Unimarc en Manquehue con Los Militares, una cafetería gourmet es parte de la parrilla. Fuimos a verla y nos dimos cuenta de que necesita algunos ajustes.

LUEGO, EN UNA SEGUNDA VISITA, VIMOS QUE LOS AJUSTES FUERON HECHOS Y QUE LA CALIDAD VA EN AUMENTO: VER AQUÍ. 

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Por estos días, si usted trata de comprar un paquete de Café Lama en el Espresso bar lo más probable es que no lo encuentre. Eso me pasó a mi, mientras me resignaba disfrutando un espresso doble me encontré con un Matías

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Helarte, cosmopolita y artesanal

Enviado por Sebastián Olivero el 05/08/2010 a las 23:06
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Andrés tiene 27 años, es ingeniero comercial y ya puede decir que es dueño de una de las buenas cafeterías de Santiago. Hace un tiempo consiguió el dinero para realizar su proyecto y parece que tiene buen olfato para los negocios porque le ha ido bien.

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Helarte es la combinación entre las palabras helado y arte, su proyecto original era vender solo helados artesanales pero luego incluyó el café, que actualmente está dentro de lo que más se vende. Su hermana es diseñadora y se encargó de ponerle estilo al espacio ubicado en Providencia con Padre Mariano, cerca de La

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Video destacado - Trabajo en el origen

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Tpuro, el Starbucks del té

Enviado por Sebastián Olivero el 02/08/2010 a las 2:05
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No solo de café viven los breaks, así que nos atrevimos a incluir entre nuestras cómodas aventuras a las teterías, empezamos con Tpuro en Vitacura y nos llevamos una grata sorpresa.

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Cuando nos despedimos de Francisco Mandiola, dueño de Tpuro, con David coincidimos en que era una persona simpatiquísima, vestido a la usanza dandy chileno con una buena combinación de pantalones y chaqueta de vestir, camisa sin corbata y un pañuelo en su bolsillo, dueño de una agradable conversación que mezclaba el español e inglés. Fue ejecutivo de alto nivel por muchos años y ahora es un empresario de visión

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Luna llena, el valor de lo casero

Enviado por Sebastián Olivero el 23/06/2010 a las 12:17
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Allende Santiago, adentrándonos por la precordillera, vímonos rodeados de los sublimes parajes del Cajón del Maipo. ¡Oh Cajón del Maipo! Tan cercano a los estresados citadinos, ofreciendo tus imponentes paredones, humildes vergeles y atractivas ofertas gastronómicas. Siempre con el río acompañando a contra corriente la evasión de tus visitantes, ojala no te seques, ni te privatices y siempre te mantengas folclórico y paradisíaco.

Después de un contundente almuerzo buffet y una pequeña caminata, los ánimos de mi familia apuntaban al chocolate caliente y los dulces. El sol era lejano y el aire frío se hacía sentir cada vez más. Recordé

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Cascanueces, únete a la familia

Enviado por Sebastián Olivero el 14/06/2010 a las 22:35
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Llegué en bicicleta, hace tiempo que no la usaba, caché que me faltaba el aire y estaba un poco mareado, me costaba fijar la vista, por lo que seguramente parecía loco-desorientado, y casi boto una silla. Francisca me ayudó a asegurar mi bici a un árbol, más bien me mostró el árbol y me dio confianza para usarlo. Ella es la menor de la familia Cascanueces (así llamaremos a los dueños de la cafetería Cascanueces), adolescente y atractiva, con su tranquilidad y actitud descomprometida hace pensar que no te está pescando nada.

Para hablar con propiedad sobre la cafetería Cascanueces,

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