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Café del Museo, altura de miras

Enviado por Sebastián Olivero el 15/08/2011 a las 2:11
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Los conocemos hace tiempo, han mantenido siempre la misma línea y trabajan por mejorarla. En la Plaza Mulato Gil hay un café que se distingue desde tiempos ac (antes de cofibreik).

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Una de las tantas veces que he ido al Café del Museo, me topé con una chica que atendía y le pregunté quién manejaba la máquina espresso:

-          Yo –me respondió.
-          Ah, ¿y tú eres barista?
-          ¿Qué quiere?
-          Nah, un espresso… pero un espresso, así… bueno… un espresso cachai, 30ml, 25 segundos… bien hecho.

Me mandó a sentar y le pidió a otra persona que me

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Gabriela Café , el imperdible del barrio Lastarria

Enviado por Sebastián Olivero el 19/06/2011 a las 15:07
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El Centro Cultural Gabriela Mistral (GAM) esconde en su interior el restaurant y la cafetería Gabriela. Dos espacios diferentes, los dos amplios, altos, de grandes ventanales, cercanos en estilo y del mismo dueño. Por estas y otras razones, un verdadero oasis.

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Latón pizarra didáctica

Todavía no recorro todo el GAM, dudo que lo logre. El ex Diego Portales (ex UNCTAD III, ex Gabriela Mistral) es enorme. En vez de aglomerar escaleras y salas aprovecha bien su tamaño, más que un edificio es una estructura que muestra sin pudor sus diferentes alturas y volúmenes, con harto vidrio, concreto, fierro y cobre.

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Video destacado - Trabajo en el origen

archivo

Cata de Café con Mauricio Rodríguez

Enviado por Sebastián Olivero el 11/03/2011 a las 14:25
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Mauricio está empezando su negocio de Abukaldi café. Para transmitir la pasión que tiene, organizó una cata de café en el Barrio Lastarria. Una completa exposición sobre la cadena de café, más cinco espressos por nuca, hicieron de la tarde algo especial.

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Santiago empieza su actividad regular. El Barrio Lastarria está creciendo y puede ser un buen lugar para después del trabajo o de las clases; tiene a un costado el Centro Cultural Gabriela Mistral y dos estacionamientos pagados, uno en Lastarria y otro en Villavicencio ($600 la media hora).

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Reseña: Café del Museo

Enviado por Sebastián Olivero el 16/12/2009 a las 20:49
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(Mejor lee nuestra última visita Café del Museo)

Desde hace años el barrio Lastarria es considerado un lugar especial dentro de Santiago. Hace un par de meses se abrió el Café del Museo en la Plaza Mulato Gil de Castro, asociado obviamente, al MAVI –Museo de Artes Visuales–. Este y otros lugares nuevos continúan potenciando esa onda tan relajada, ese toque tan chic, so snob and very cool de Lastarria. Entrando por Alameda, dejo atrás los ruidos de la remodelación del Centro Cultural Gabriela Mistral y camino por la curva de la calle, donde poco a poco, me cruzo

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