Un estudio realizado por el Centro de Información Café y Salud (CICAS) concluye que consumir al menos tres tazas de café o té al día podría reducir hasta en un 42% el riesgo de sufrir diabetes tipo 2 en la edad adulta. Este estudio fue realizado con datos de 40.011 personas de los países bajos y presentado con motivo de la celebración del día mundial de la Diabetes, el próximo sábado.

La doctora Pilar Riobó, jefa asociada de Endocrinología y Nutrición de la Fundación Jiménez Díaz, explicó que "...el efecto protector podría deberse a otros componentes del café distintos de