Entrevista con Lina Marcela Zea, la mejor barista de Colombia

Enviado por Sebastián Olivero el 04/05/2011 a las 1:01

El año pasado Lina Marcela Zea ganó el V Campeonato Nacional de Baristas de Colombia. Este año la competencia mundial –el WBC- se realizará en su propio país. El 2 de junio empieza el evento más rockstar del mundo de los baristas y tenemos la suerte de compartir con ustedes las palabras de una de sus apasionadas competidoras.

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Lina Marcela tiene 21 años, es barista de la cafetería Amor Perfecto Café y nació en una finca de café cerca de Antioquia, al noroeste de Colombia. En su presentación además de preparar cuatro espressos y cuatro cappuccinos, presentó en sus bebidas

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Comenzamos con 2 noticias, una buena :) y una mala :(

Enviado por David Ávalos el 06/11/2009 a las 10:12

 

La buena noticia viene desde Nicaragua, donde unos 5.500 productores cafetaleros serán beneficiados con una donación de US$4,5 millones por parte del gobierno de Holanda.

Lambert Grijns, el embajador holandés en Nicaragua indico que la idea de este programa se espera elevar la calidad del café y mejorar las condiciones de vida de los productores nicaragüenses beneficiados y de sus familias.

"Para lograr el efecto del desarrollo económico sostenible en Nicaragua, la embajada de Holanda tiene un enfoque en el tema de cadena de valor, apoyando la Responsabilidad Social Empresarial y el concepto de negocios inclusivos, y por eso no

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