A pocos días de su inauguración, fuimos a conocer la cafetería del Food Market de Unimarc en Manquehue con Los Militares. En la reseña hicimos una crítica a las preparaciones y algunos otros aspectos. Tuvimos el agrado de hacer una segunda visita y comprobar varios avances.
Vamos al grano, que en este caso se llama Tento y lo sostiene Cristóbal Garrido, de profesión ingeniero comercial, que entre otras funciones, es jefe de la cafetería y heladería.
La marca Tento
viene de
Con bombos y platillos se ha inaugurado el Food Market de Unimarc en Manquehue con Los Militares, una cafetería gourmet es parte de la parrilla. Fuimos a verla y nos dimos cuenta de que necesita algunos ajustes.
LUEGO, EN UNA SEGUNDA VISITA, VIMOS QUE LOS AJUSTES FUERON HECHO Y QUE LA CALIDAD VA EN AUMENTO: VER AQUÍ.
Por estos días, si usted trata de comprar un paquete de Café Lama en el Espresso bar lo más probable es que no lo encuentre. Eso me pasó a mi, mientras me resignaba disfrutando un espresso doble me encontré con un Matías
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Llegué en bicicleta, hace tiempo que no la usaba, caché que me faltaba el aire y estaba un poco mareado, me costaba fijar la vista, por lo que seguramente parecía loco-desorientado, y casi boto una silla. Francisca me ayudó a asegurar mi bici a un árbol, más bien me mostró el árbol y me dio confianza para usarlo. Ella es la menor de la familia Cascanueces (así llamaremos a los dueños de la cafetería Cascanueces), adolescente y atractiva, con su tranquilidad y actitud descomprometida hace pensar que no te está pescando nada.
Para hablar con propiedad sobre la cafetería Cascanueces,
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Cuando uno se pone a pensar en Chicureo, se imagina un sector donde habitan personas de muchísimo dinero, casas lujosas dentro de enormes clubes de golf, automóviles del año -la mayoría suburbans 4x4-, etc. Pero no es así. Es decir, las casas lujosas y los grandes autos están, pero el dinero es lo que en muchos -muchísimos- casos escasea. Digo esto porque soy del sector y conozco la realidad de estas familias. No estoy diciendo que mi familia sea una de aquellas, nosotros somos de clase media que, por esas cosas de la vida llegamos a vivir al sector... sin
(Leer más)El Bovary es un café de barrio. Está
emplazado en la esquina de Los Jesuitas y Julio Prado (entre Bilbao y Santa
Isabel cerca de Infante), un sector quitado de bulla y sin movimiento
cosmopolita, residencial y con ese encanto de las casitas de mediados de siglo
XX. Cerca hay una sede de
Miriam es la socia de mi padre, Omar, que entusiasmada por las reseñas de nuestro sitio, le dijo a su socio que me
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