En el panorama de nuestras cafeterías, reconocemos fácilmente la máquina de espresso. Esa imponente estructura mecánica imprescindible detrás de la barra y que incluso puede dar un toque de distinción y estilo. Pero existen muchos otros métodos, famosos en el mundo, te presentamos algunos.
Aeropress
Su sistema de uso es fácil, se pone sobre la taza y se presiona con la mano para que el café caiga. Es famosa en cafeterías, pero también puede ser usada en casa. Es tan famosa que existe el WAC (World Aeropress Championship), la calidad y molienda del grano, la temperatura y cantidad de agua,
(Leer más)
