El representante de cofibreik en Chile fue invitado a hablar sobre café en el podcast Tercera Cultura, una iniciativa de los académicos Remis Ramos y Ricardo Martinez. De manera muy taquilla ambos eruditos acercan temas de ciencia cognitiva, mezclados con cultura pop, a los miles de seguidores que han ganado en menos de dos años.
La cafetera italiana es indicador de los visibles efectos de la cafeína, sobre todo en el pato.
ESCUCHE AQUÍ
Luego de conversarlo durante el verano la invitación parecía haberse diluido. Me sorprendí el día que me propusieron una fecha específica. Llegué todo nervioso y con dos o tres pautas mentales, para desarrollar el tema del café especial y lo que podríamos definir como la nueva cultura del café, algo que me encantaría exponer ampliamente en una conversación tal como está en mi cabeza pero que nuca se como chu... sacarlo afuera. Bueno, para eso escribo.
El podcast quedó buenísimo, bien variado y con excelentes observaciones de los anfitriones. Tocamos muchos temas. Frente a los puristas me excuso por adelantado por si escuchan algunas impresiciones, los nervios me traicionaron. Sírvanse comentar para crear debate y dar las aclaraciones que estimen convenientes.
Les recomiendo que sigan a Tercera Cultura.
Pueden leer su blog o escuchar sus capítulos semanales.
