Ocho baristas de diferentes cafeterías y empresas, se la jugaron por demostrar que eran los mejores del país preparando cappuccinos, espressos y bebidas originales.
Los pasados 21 y 22 de enero se realizó, en el Espacio Artístico Cultural de Juventud Providencia, la feria ExpoCafé y el Primer Campeonato Chileno de Baristas (CCB). 
Ocho baristas presentaron sus rutinas frente a un grupo de jueces especialmente capacitados. Uno fue elegido como el mejor de Chile y nos representará en el WBC 2012 en Viena. Cada barista preparó 4 cappuccinos, 4 espressos y 4 bebidas originales, una tarea para nada de fácil, si pensamos que tenían solo 15 minutos. En la atmósfera se sentían los nervios de la primera vez, el calor de la iluminación, un marco de público notable y la presión de los jueces.
Los invito a disfrutar el registro fotográfico y a escuchar las palabras de cada barista.
Walter Muñoz, el representante del Café Gaho.
1 Walter Munoz by David Cristóbal
Mauricio Cereceda, representante de Café Oma Chile.
2 Mauricio Cereceda by David Cristóbal
Osvaldo Vera, en representación de Lucca Cafés Especiais.
3 Osvaldo Vera by David Cristóbal
Cristian Vera representando a Kaffa Bar.
De manera espontánea y como idea de uno de nuestros lectores, se realizó de manera no oficial, la elección de la primera Miss ExpoCafé. Las elegidas por el publico fueron Francisca, representando a los voluntarios y Francesca representante de Luccafé... y por 4 twitt-votos a 1 (wow, q cantidad!) la ganadora fue Francisca! :)
Matías Tapia en representación de Cafe Cabrales. Gracias Matias!
5 Matias Tapia by David Cristóbal
Jonathan Sobarzo.
6 Jonathan Sobarzo by David Cristóbal
René Salas.
7 Rene Salas by David Cristóbal
Carlos Figueroa, el campeón, representante de la cafetería Puro Café.
8 Carlos Figueroa by David Cristóbal
El día Domingo fueron las finales. Cofibreik no estuvo presente, así que no tenemos idea de los pormenores. En fin... la imagen final es la del campeón y los dos finalistas.
De izquierda a derecha: Osvaldo Vera, Carlos Figueoa y René Salas
Los jueces extranjeros que acompañaron el campeonato y compartieron sus conocimientos con los competidores y con los demás jueces, estuvo liderado por José Arreola (una especie de juez general... el que la llevaba!), de Brasil Danilo Lodi, el Líder de los Jueces Técnicos. Y desde Puerto Rico Lucemy Velasquez... muy wapa.
Fue grandioso el haber podido compartir con gran parte de la familia cafetera nacional en este increíble espectáculo. Si bien es cierto se nota que aún nos falta algo de experiencia en este tipo de shows, fue un evento que quedará en la memoria de muchos de los asistentes y competidores. Que vengan más y mejores!
