Novedades en Café Lama

Enviado por Sebastián Olivero el 11/09/2011 a las 1:27

La tostaduría de Café Lama cambio su pequeña Toper por una de cinco kilos, funciona a gas y es roja como una guinda… una guinda de café llena de azúcares y antioxidantes.

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Matías Lama parece que aún no se maneja bien hablando turco, pidió una Toper con una serie de detalles y especificaciones y cuando la recibió vio que faltaban algunas. Las Toper son fabricadas en Turquía (por eso el chiste malo), la empresa funciona desde los años cincuenta y está presente en más de 100 países. Matías ya tenía una Toper Cafemino de un kilo, eléctrica; pensó en venderla

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Gaho café, el hogar en cada detalle

Enviado por Sebastián Olivero el 07/09/2011 a las 17:56

Preocuparse de tener una buena cafetería significa ir un poco más allá de la lógica comercial, encontrar los productos que entregan una buena calidad a veces significa conectarse con otras personas, tan reales y tan humanas como nuestras mejores intenciones. Esa es la impresión que me dejó Gaho Café.

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Liliana y Silvia se instalaron en Pocuro a pasos de Tobalaba. En frente hay una plaza donde termina la famosa ciclovía. Es un local pequeño, se ve cómodo pero algo apretado. Por todos lados hay detalles que llaman la atención: flores, espejos con mosaico, un sofá con mesita de centro, frutas,

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Video destacado - Trabajo en el origen

El Urbano de Carolina Brito

Enviado por Sebastián Olivero el 02/09/2011 a las 2:43

Urbano Coffee Bar sigue casi igual que siempre pero con otra mano. Antes eran dos amigos, hoy es una mujer, chef de 28 años. Carolina llegó para quedarse y espera aprender, mejorar y poner su firma.

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Carolina es más bonita de lo que sale en la foto, la encontré tierna y tiene un aura agradable; después de la visita con David nos reímos de la idea de que haya notado nuestra cara de babosos.

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A veces en la vida se producen situaciones y cruces que dejan más que claro que es hora de un cambio. Así le pasó a Carolina.

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Primera Competencia Chilena de Baristas

Enviado por Sebastián Olivero el 29/08/2011 a las 4:23
Ya estamos en la recta final y queremos hacemos una invitación para todos los interesados en participar en este campeonato a INSCRIBIRSE COMO VOLUNTARIO. En "Descargas" dirijanse al Rol de los voluntarios o escriban a info@achicafe.cl
INSTRUCCIONES


ATENCIÓN BARISTAS: Nueva fecha oficial para la Competencia Chilena de Baristas: 21 y 22 de Enero 2012 en el Centro artístico y cultural Juventud Providencia. Manuel Montt 101 /esq. 11 de Septiembre. ABIERTO A TODO PUBLICO, excelente panorama de verano!


El 2, 3 y 4 de Diciembre en el Club Providencia viviremos la Expo Café Santiago, y por si fuera

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El Café en Maravillas Modernas de History Channel

Enviado por Sebastián Olivero el 27/08/2011 a las 14:11

Este documental tiene una perspectiva histórica y se fija en la evolución y aporte del café en la sociedad. Por eso habla sin perjuicio de varios temas, por ejemplo, el café instantáneo. No se acerca mucho al tema del café especial, pero vale la pena verlo.

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